Κάθε ταβέρνα που σέβεται την ύπαρξή της, οφείλει να έχει στο μενού σαλάτα – αχταρμά με το όνομά της Περί ορέξεως... Περί ορέξεως…
Τα γιουβαρλάκια είναι μουλιασμένοι κεφτέδες, ανάμεικτοι με λαπά και είναι η ντροπή των μπιφτεκοειδών. Το είπα και ησύχασα